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Crazy Fraizy
Je voulais garder le suspens encore jusqu’à la semaine prochaine mais arf, l’info est déjà sur le net et ma recette avec, via le site Faim de Lyon qui a mis les 11 recettes des sélectionnés en ligne. Franchement, y’a du bon et j’en testerais bien certaines ! Ca me perturbe tout mon programme de la…
Les meilleures recettes pour un barbecue réussi
L’été est enfin là et avec lui, les délicieuses sessions de barbecue entre amis ou en famille. Que vous soyez un amateur ou un expert du grill, voici quelques idées de recettes pour surprendre vos convives et profiter pleinement de ces moments conviviaux. Des côtes de porc marinées au miel et à la moutarde Pour…
Entremets Bayadère – chocolat, framboise et spéculoos
Tu les vois tous tomber comme des mouches, ces hommes, ces femmes qui ont fait notre cinéma, notre musique, notre art. Ils avaient presque l’âge pour certains de partir, pour d’autres il était trop tôt … la maladie, la drogue, l’alcool, l’excès d’une vie trouble mais tout de même bien belle. Ils sont partis, ils…
Le fraicheur chocolat – Pierre Hermé
Dans pas longtemps, genre lundi, c’est Pâques ! Et sur les sites fleurissent des recettes au goût de chocolat, des newsletters remplies de recettes chocolatées, des magasins qui débordent d’oeufs en tout genre … et moi, ça ne me donne pas spécialement envie de manger du chocolat ! Petite, j’étais une accro, une vraie, je…
Entremets Le Birthday – chocolat et praliné
16 ans, c’est loin mais pourtant c’est si proche. Jamais, je n’aurais penser me souvenir de tout, de ce jour J, des mois et des années qui ont défilé aussi vite qu’il a poussé. 1m80, je lève la tête pour lui parler comme un géant si fragile pourtant. La peur au ventre, je l’ai enfin…
Gâteau de crêpes – Caramel, chocolat et banane
Envie de lire, écrire, me consumer. Juste des mots, des phrases pour combler les maux. Oser la différence, ce que je suis, ce que je veux. Paraitre sans disparaitre, apporter aujourd’hui ce que je n’ai pu avant. Chambouler tout, oui, tout, tu crois, je pense, je suis sûre. T’as peur, peur de quoi, de moi,…
Charlotte à la mousse de citron au mascarpone et au Pastis
C’était lors d’un repas salade au camping que l’idée a jailli de nos neurones. Une discussion bateau comme on en a souvent, quand on passe d’un sujet à un autre. Ce midi là, je m’étais achetée un petit gâteau chez Rosso à sommières. J’y tiens à mon dessert d’après repas, enfin, j’y tiens tout le temps, je…
Pancakes {tout simplement}
Avant de les jeter (mes fleurs), j’avais envie d’essayer un autre truc, un truc floral, faire sortir en quelque sorte la douceur de ma petite personne, si, si, je suis une gentille par moment pour voir si j’étais capable de sortir de ma zone de confort comme dirait mon coach sportif. Et bien, tu sais…
Entremets le 39 – Vanille, chocolat et okara
Ce week-end, on a appris le décès d’un voisin, un voisin de là-bas, de la campagne, de chez ma grand-mère.Chez lui, enfant, j’allais voir à 19h pétante Santa Barbara, lui installé dans son fauteuil et moi dans le canapé. Quand j’arrivais, il me disait toujours « Fais la bise au monsieur ! » et quand, je partais, sa…
La bûche exotique – noix de coco et mangue
Cher Père Noël C’est en retouchant mes photos que je me dis que j’aimerais que tu existes vraiment, que j’aimerais que tu poses sous mon sapin, ah non, y’a pas de sapin cette année … que j’aimerais donc que tu poses au pied de mon lit un nouveau réflex, un mieux, un semi-pro pour que…
Reconversion professionnelle : le CAP pâtissier
Ces derniers temps, je reçois par mail des questions sur ma reconversion professionnelle. J’ai donc décidé, là, tout de suite, maintenant, d’expliquer sans rien oublier (enfin, je vais essayer !) mon parcours du petit combattant ! Avant toute chose, obtenir son CAP pâtissier en centre de formation et en candidat libre est complètement différent ……