Le Goût des Ôtres

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Dessert

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Entremets Bayadère – chocolat, framboise et spéculoos

Entremets Bayadère – chocolat, framboise et spéculoos

Tu les vois tous tomber comme des mouches, ces hommes, ces femmes qui ont fait notre cinéma, notre musique, notre art. Ils avaient presque l’âge pour certains de partir, pour d’autres il était trop tôt … la maladie, la drogue, l’alcool, l’excès d’une vie trouble mais tout de même bien belle. Ils sont partis, ils…

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7 ans ago Patrick
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Entremets Le Birthday – chocolat et praliné

Entremets Le Birthday – chocolat et praliné

16 ans, c’est loin mais pourtant c’est si proche. Jamais, je n’aurais penser me souvenir de tout, de ce jour J, des mois et des années qui ont défilé aussi vite qu’il a poussé. 1m80, je lève la tête pour lui parler comme un géant si fragile pourtant. La peur au ventre, je l’ai enfin…

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7 ans ago Patrick
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Gâteau de crêpes – Caramel, chocolat et banane

Gâteau de crêpes – Caramel, chocolat et banane

Envie de lire, écrire, me consumer. Juste des mots, des phrases pour combler les maux. Oser la différence, ce que je suis, ce que je veux. Paraitre sans disparaitre, apporter aujourd’hui ce que je n’ai pu avant. Chambouler tout, oui, tout, tu crois, je pense, je suis sûre. T’as peur, peur de quoi, de moi,…

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7 ans ago Patrick
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Charlotte à la mousse de citron au mascarpone et au Pastis

Charlotte à la mousse de citron au mascarpone et au Pastis

C’était lors d’un repas salade au camping que l’idée a jailli de nos neurones. Une discussion bateau comme on en a souvent, quand on passe d’un sujet à un autre. Ce midi là, je m’étais achetée un petit gâteau chez Rosso à sommières. J’y tiens à mon dessert d’après repas, enfin, j’y tiens tout le temps, je…

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7 ans ago Patrick
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Dessert

Pancakes {tout simplement}

Pancakes {tout simplement}

Avant de les jeter (mes fleurs), j’avais envie d’essayer un autre truc, un truc floral, faire sortir en quelque sorte la douceur de ma petite personne, si, si, je suis une gentille par moment pour voir si j’étais capable de sortir de ma zone de confort comme dirait mon coach sportif. Et bien, tu sais…

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7 ans ago Patrick
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Dessert

Entremets le 39 – Vanille, chocolat et okara

Entremets le 39 – Vanille, chocolat et okara

Ce week-end, on a appris le décès d’un voisin, un voisin de là-bas, de la campagne, de chez ma grand-mère.Chez lui, enfant, j’allais voir à 19h pétante Santa Barbara, lui installé dans son fauteuil et moi dans le canapé. Quand j’arrivais, il me disait toujours « Fais la bise au monsieur ! » et quand, je partais, sa…

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7 ans ago Patrick
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Dessert

La bûche exotique – noix de coco et mangue

La bûche exotique – noix de coco et mangue

Cher Père Noël C’est en retouchant mes photos que je me dis que j’aimerais que tu existes vraiment, que j’aimerais que tu poses sous mon sapin, ah non, y’a pas de sapin cette année … que j’aimerais donc que tu poses au pied de mon lit un nouveau réflex, un mieux, un semi-pro pour que…

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7 ans ago Patrick
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Dessert

Crazy Fraizy

Crazy Fraizy

Je voulais garder le suspens encore jusqu’à la semaine prochaine mais arf, l’info est déjà sur le net et ma recette avec, via le site Faim de Lyon qui a mis les 11 recettes des sélectionnés en ligne. Franchement, y’a du bon et j’en testerais bien certaines ! Ca me perturbe tout mon programme de la…

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7 ans ago Patrick
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Dessert

L’enfantin (chocolat et gourmandise)

Pour réapparaître dans la lumière de la blogosphère, j’ai décidé durant ce mois de décembre de te proposer des desserts de fêtes pour petits et grands mais également une série de cadeaux (non sponsorisés) sur lesquels j’ai craqué et que j’ai envie de partager avec toi ! Non, mon site ne ressemblera pas à un…

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9 ans ago Patrick
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Dessert

Cake pops façon forêt noire

Cake pops façon forêt noire

Et c’est reparti ! Mon amour pour la forêt noire continue de me hanter et d’occuper mon esprit. Pour l’instant, je revisite et plus tard, je m’en ferais une … ! Depuis quelques mois, c’est l’explosion des cakes pops. Mode ? Sûrement … au moins celle-ci, je ne l’aurais pas loupé et je ne testerais…

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9 ans ago Patrick
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