Ce billet sera le dernier ou l’avant-dernier avant mon départ en vacances. Comme chaque année, je coupe ou du moins j’essaie de couper pendant juillet et août, je ne programme pas d’articles car tout ce que je publie et raconte comme grosse c…. est écrit à l’instant T. Cette année qui s’achève a été remplie…

Il y’a 2 livres qui m’ont marqué enfant : « Aids, you can’t catch it holding hands » et « Berlincarabonbon ». Il ne me reste malheureusement aprés toutes ces années que le second … Un livre qui est une ode à la gourmandise avec des petites comptines qui se retiennent aussi rapidement qu’un bonbon entre dans notre bouche.…

Cher toi qui me liras, C’est avec beaucoup de soin et d’intérêt que je me suis penchée sur cette tarte. Sur un coup de tête comme à chaque fois j’ai acheté un fruit au marché que je ne connaissais pas, que je n’avais jamais travaillé, la figue. J’ai donc feuilleté livres, applications, sites internet sans…

Qui dit nouveau site (enfin le design) dit nouvelle cuisine et surtout nouvelles photos. J’ai enfin changé de cuisine après cinq longues années à la détester, à la critiquer, à râler, à ne plus avoir envie d’y faire ne serait-ce que des pâtes. De retour à Lyon, il y’a quinze jours, la décision était prise, il…

Chère Résolution Ca doit quand même te faire chier, chaque année, dés le premier janvier, le paquet de monde qui se dit au fond de sa petite tête « cette année j’arrête ça » ou « ci ». Chaque année, ces gens qui mettent leur bonne résolution dans ta petite boîte sans jamais les tenir, ça va du régime…

Avec mes abricots, ce dimanche au marché, j’avais acheté des nectarines de vigne, un petit goût acide si pas assez mûres et bien sucré si trop mûres enfin, bref, moi, j’adore ! Comme d’hab, je les ai acheté parce que le gentil monsieur qui m’a alpagué m’a également fait goûté un petit voir deux petits…

C’était le seul fruit que nous avions dans le jardin au milieu des tomates, pommes de terre, salades, courgettes, haricots verts, asperges …Tu te rappelles de ce filet vert qui entourait les fraises comme une interdiction envers ma petite personne plus que pour faire fuir les oiseaux et autres rongeurs de passage. Je glissais ma…

Un jour, j’ai eu plein d’envies, plein d’idées, je suis rentrée chez Métro avec des recettes plein la tête, j’ai dévalisé le rayon des purées de fruit et au final, rien, nada, que dalle, elles se meurent au fond de mon congélateur et mise à part des mousses pour entremets que vais-je donc en faire…

Des fois, je me demande pourquoi j’ai décidé cette reconversion en pâtisserie. Des fois, je repense à mon grand-père et je me demande si ce n’est pas lui qui m’a ouvert cette porte dans un petit coin de mon esprit … Une petite porte que j’ai laissé fermée des années jusqu’à cette date … Cette date…