J’adore le tiramisu … J’avoue ne pas savoir faire l’original car je ne bois pas de café donc, je ne m’oserais pas à le faire et laisse la chose aux spécialistes … Tout de même, je trouve des recettes, j’adapte à ma sauce suivant les fruits et les biscuits … Hier soir, grande discussion autour…

On est rentré au bon moment de Souvignargues … Juste le temps de descendre de la voiture pour rejoindre les enfants dans le Sud-Ouest qu’ils me sautaient dessus en me disant maman y’a plein de mûres ! Cool, cool, ni une, ni deux, j’ai pris mon saladier et je me la suis jouée façon aventurière…

Bé, oui, je suis encore passée à l’épicerie fruit et avant de finir le paquet de fraises moelleuses, j’ai fait une petite recette. La prochaine, ça sera sûrement les bananes séchées parce que mon fils, n’est pas un grand accro de ces fraises. Première fois que je fais des scones, j’ai un peu fouillé sur…

Quand, on aime faire des desserts et qu’on est motivée à reprendre une alimentation normale avec envie de cuisiner, il y’a toujours un truc au milieu qui va de travers dans notre avancée … Ils sont 4 trucs à graviter autour de moi et à me freiner par moment dans mon élan de créativité ! Il…

Comme, je te l’avais annoncé ici, j’ai eu la chance d’être financée par le Conseil Régional et ainsi intégrer depuis le 1er octobre, la formation adulte pour passer le CAP pâtissier, par le biais du Greta, qui s’achèvera en juin 2013. J’ai donc décidé dans cette emballement de générosité qui s’est offert à moi de…

J’ai une fâcheuse habitude (mauvaise même !) à acheter des aliments qui au final ne me serviront jamais et qui finiront à la poubelle pour cause d’expiration ou de pourriture. Oui, je sais, ce n’est pas bien … Je devrais faire des listes. Des listes de desserts à faire, à explorer, à tester, au lieu…

Je pense qu’avant de continuer à te filer mes recettes ou idées éventuelles, il serait bon de te donner les bases de la pâtisserie. Parce qu’au final, sans elles, on ne peut pas faire grand chose. Je me suis rendue compte au boulot ainsi que pendant la formation que c’est bien gentil d’avoir la recette…

Je vous informe que je suis dans une période « América » jusqu’à mi-juin. On m’a sollicité pour un truc un peu spécial dont je parlerais en juin … bé oui ! J’aurais pu pour cette première recette de cookies qui est mienne (mais qui existe peut être sur le net !) proposer un classique mais non, j’aime…

Voilà l’été, j’aperçois le soleil … Bon, OK, je t’accorde le droit de me dire tu fabules Delphine mais tu as vu ce qui se passe en ce moment, enfin ! L’arrivée des premiers fruits et légumes printaniers ! Les premières fraises (françaises) sont rentrées chez moi par la grande porte, enfin, je revis ……

Cupidon, Je peux t’appeller Cupidon ? On est assez intime comme ça vu toutes les flèches merdiques que tu m’envoies chaque année depuis que j’ai l’âge de 13 ans ! Tu te souviens l’année derniére, j’avais un amoureux, l’homme au risotto à défaut d’avoir une tête de chou ! Un vrai amoureux … Un avec qui…